近期糧食價格加速上漲。CFP供圖

在湖南部分城郊地區不少耕地被棄耕。

極端天氣導致糧食減產 國際糧價持續飆升

國內糧食生產調查◎之一

受干旱、嚴寒等極端天氣影響，自去年下半年以來，國內糧價呈加速上漲態勢。農歷新年以來，農產品期貨大幅走高，農業股票持續走強，國家近期也推出多項措施，扶持農民種糧。那么，如今農民的種糧積極性到底如何呢？本報記者分赴產糧大省湖南和河南進行調查。結果發現，盡管糧價上漲，但是農民收入并未水漲船高……

文/圖/表 特派湖南記者方利平、潘彧

特派河南記者王飛

糧食價格

糧價漲幅不及

居民收入漲幅

國際糧價持續飆升，聯合國糧農組織公布的糧食價格指數在連漲7月后，在今年1月高達231，超越2008年全球糧食危機期間的高點，創下歷史新高，聯合國糧農組織發布警示稱，存在爆發全球糧食危機的現實風險。

在國內，9日國務院召開常務會議，出臺十項措施，提高稻谷的最低收購價，扶持糧食生產，10日又召開全國糧食生產電視電話會議，糧食安全問題備受關注。

自去年下半年以來，國內糧價呈加速上漲態勢。根據商務部公布的市場檢測數據，截至2月4日，全國小包裝大米零售價格為5.34元/公斤，與去年8月6日的4.83元/公斤相比，半年時間里上漲了10.56%。與過去多年數據相比，明顯呈現加速上漲的趨勢。在2005年初，該數據報3.67元/公斤，此后一直保持緩慢上漲的態勢，至今，在6年時間里，整體漲幅只有45%左右。

面粉價格走勢類似，截至2月4日，全國小包裝面粉零售價格為4.8元/公斤，與去年8月6日的4.42元/公斤相比，半年時間漲幅為8.6%，而與2005年初的3.5元/公斤相比，整體漲幅僅37%。

近期糧食價格加速上漲受多重因素影響，一方面，由于極端天氣導致糧食減產的預期，推動了糧價的上漲；另一方面糧價上漲具有補漲的因素。在過去多年時間內，由于受國家調控的作用，糧價一直保持平穩慢漲的態勢，糧價上漲明顯低于居民收入上漲速度。根據國家統計局數據，2004年，我國城鎮居民人均可支配收入9422元，農村居民人均純收入2936元；而至2010年，中國城鎮居民全年人均可支配收入19109元，6年時間里漲幅為102.8%；中國農村居民人均純收入5919元，6年時間總體漲幅為101.6%，均遠遠高于糧價的漲幅。

糧食產量

湖南水稻

低溫致湖南部分地區水稻減產兩三成

南有水稻北有麥，湖南省是水稻生產大省，水稻播種面積和總產量都居全國首位，占全國水稻總產量和播種面積的13%左右。

位于洞庭湖濱的屈原管理區是岳陽市的一個產糧大區，耕地面積達13.5萬畝左右。其轄下黃金鄉黨委書記李羽翔在接受本報記者采訪時介紹稱，去年由于早、晚稻均在揚花時遭遇罕見低溫天氣，導致稻谷減產明顯。去年早稻，屈原管理區的平均畝產只有600斤左右，與正常年份的800斤相比，減產了25%左右；晚稻由于寒露早至，并且持續低溫，也出現了明顯的減產，畝產由正常年份的1000斤降至600斤，減產幅度高達40%左右。全年減產幅度大約在30%左右。

目前，農戶收成的糧食60%已經賣完了，還有40%左右留在手里，準備等到春天漲價時再賣。李羽翔介紹稱，目前稻谷價格在每百斤120元左右，根據往年經驗，春天青黃不接，是一年糧價較高的時期，估計今年春天，每百斤糧價還會上漲10元左右。

汪仁才是湖南省汨羅市三江鄉金橋村黨委書記，他表示，到春節前后，普通優質稻的價格已經漲至1.22元/斤，糯米稻價格漲至1.70元/斤，上一年普通優質稻價格為0.9元/斤。

汪仁才表示，去年該村水稻生產普遍大減產，就自家種的7畝水稻而言，去年早稻由于連續降雨造成病蟲災害較重，畝產只有500斤左右，比正常年份的800斤減產了30%～40%；晚稻由于播種得早，畝產900斤左右，與正常年份的1000斤左右略有降低，總體而言，去年水稻減產了大約20%～30%。

湖南省農業廳一位官員在接受本報記者采訪時介紹：“2010年糧食產量確實有所減產。”去年湖南的水稻漲價時間比往年都早，原因是去年的早晚兩季稻谷都遇上了不適宜的氣候。同時，他認為通脹預期的大環境也是造成糧食漲價的原因。

河南小麥

旱情持續今年小麥減產成定局

由于北方旱情持續，市場擔心今年北方小麥將減產，新年伊始北方小麥價格也強勢漲價。

2月9日是兔年的首個交易日，鄭州強麥期貨大幅上行。主力1109合約漲停收盤，全天罕見大漲7％，每噸價格上漲200元至3051元，創下歷史新高。

分析人士認為，造成鄭州強麥開盤即大漲的主要原因是北方旱情嚴峻，吸引了場外資金大舉入場。短期而言，在干旱情況未能徹底扭轉的情況下，炒作旱情可能繼續推升小麥價格向上攀升。

2月9日，一場大雪并沒有讓河南省鹿邑縣賈灘鄉槐樹李大隊王莊村的魏志強高興起來，“小麥不怕冷，就怕旱。”大雪之前，小麥主產地河南、山東等地已經連續4個多月未下雨，“從我記事起就沒碰到過像今年這樣旱的。”已經52歲的村民王峰說。

記者查詢到，2010年春節后，河南等北方地區出現了五十年一遇的大旱，但當時也就是連續3個多月未下雨而已，而今年已經連續4個多月未下雨，旱情超過了2010年的50年一遇標準。

沿著永登高速，撥開薄薄的一層雪，雪底下是青黃不接的成片麥田，“如果是往年這個時候，小麥都已經齊腳脖了，放眼望去是綠油油的一片！根本看不到小麥下面的黃色泥土，”永登高速旁趙莊村的村民告訴本報記者，“現在小麥半死不活地耷拉在地里，枯黃的葉子跟泥土混成了一片。”

“正常年份一畝地有900～1000斤的收成，”王峰說，“即便是現在澆地，估計小麥畝產也會降到700斤左右，減產兩成以上。”

種糧收入

糧價漲不過工價

湖南是產糧大省，大部分水稻田都散布在洞庭湖濱和長江的眾多支流兩岸。去年，盡管稻谷價格出現較大幅度的上漲，但是農民的收入并沒有隨之增長。李羽翔介紹稱，以種一畝雙季水稻為例，正常年份，除掉種子、灌溉和肥料等成本，一年收入（包括人工收入）大概可達800～1000元左右，但是今年，種一畝雙季稻的純收入只有600元左右。雖然糧價漲了，但是農民并未從中獲利，因為化肥、農藥等生產資料價格上漲得更快。

汨羅市三江鄉金橋村村民方小平給本報記者算了一筆細賬，去年，種一畝水稻雙季收成大約在1300斤左右，全年收入在1400元左右。但是由于種子、肥料、農藥以及收割費用等大幅漲價，種一畝水稻的成本大約要花費650元左右，純收入只有700多元，然而，從犁地到播種、管理、收割，種一畝水稻一年需要12個左右的人工，一天收入不到60元。與目前社會的人工工資相比，存在非常大的差距。

據方小平介紹，由于種糧存在不確定性因素，而且收入低，因此村里稍微強壯一些的勞力，都出外打工去了，水田或者以低價包給了別人，或者干脆種單季水稻。

在河南，同樣的故事也在演繹。雖然今年旱情嚴重，但是對農民來說，這是偶然的，更讓人擔心的，是長期以來種植小麥的成本太高，而小麥價格太低。

魏志強向記者介紹說，一畝小麥從冬種到收割，不計人工成本，單單施肥、農藥、翻地、收割成本就要415元。“一般一畝小麥產900～1000斤左右，按照現在的小麥價格，一畝地的收入是800元，不計算人工成本，農民種植一畝小麥大概能賺385元。”

魏志強家里有4畝地，全部種上小麥，一年的收入也就1540元，還不如出去打工一個月賺的錢多。記者在鹿邑縣新建的工業園區里看到，十幾家工廠已經相繼落成，許多工廠的門前貼著月薪1500～2000元的招聘啟事。前幾年一直在廣東打工的鹿邑縣玄武鎮朱曉軍說：“從秋天開始干，一直到第二年的夏天，少說也能賺上1萬多元，種地種得再好也就一兩千塊錢。”

耕地情況

耕地縮水 部分田地荒廢

由于種糧不如打工，在一些城郊和灌溉較為困難的地區，甚至出現大片荒廢的耕地。

水利廢弛灌溉不便

正月初五，本報記者來到了湖南湘陰縣城郊文星鎮望濱村，收割過的水稻田和亂草齊腰高的蒿草地相接相連，據當地村民丁義成介紹，此前，這些蒿草地全部是水稻田，但是由于灌溉不方便，村里又沒有統一的管理，村民覺得種地不如打工，稻田干脆棄之不管。即使是一些還在耕種的稻田，不少也由此前的雙季稻改成種一季稻了，不少家庭種田純粹為了滿足自家的口糧。

現年80多歲的丁伯是以前望濱村二組的老隊長，據其介紹，由于該村耕地灌溉需要抽一個小時的水，費用大約35元左右，以前，由于村里統一管理，因此家家戶戶分攤下來后，成本較低，現在由于村里有的種地，有的不種地，難以統一組織起來抽水，單家單戶去抽水，成本非常高。據丁義成介紹，將水從河里引至田里，光是填滿一路的溝渠，就需要500元左右。

汨羅市川山坪鎮芭蕉村村民李義皇也介紹稱，該村大概有10%～20%的耕地被荒廢了，因為用來灌溉的渠道長年失修，而村里農民種糧積極性不高，組織不起人力來統一疏通。

湖南省農業廳一位不愿透露姓名的官員在接受本報記者采訪時表示，湖南產糧最大的問題之一還是青壯年勞力的流失。與外出打工兩三千元一個月收入相比，在家種地的收入明顯遠遠不及，不少青壯年勞力不愿意在家種地，田地荒廢的現象時有發生。

建新房占用部分耕地

城鎮化建設帶來的耕地縮減，也影響了糧食生產。

 

汨羅市三江鄉金橋村有數百畝良田。在上世紀80～90年代，由于國家出臺了保護耕地的政策，不允許在水稻田里蓋房子，但最近幾年，由于政策有所放松，新建的房子十有八九建在了耕地上。記者粗略統計了一下，最近十幾年建房占用的耕地，全村大約有50~60畝左右，有的住戶，一家4口，責任田總共只有4畝多地，建房便占去一畝。

據湖南省農業廳官員介紹，湖南目前有5000多萬畝耕地，每年雙季播種面積達到7900萬畝。目前，耕地面積正在以每年10多萬畝的速度“縮水”。城區的擴張、各項基本建設對于耕地的擠占非常明顯。