多部門管不好地溝油令百姓不安 資料圖片

陳友華南京大學社會學系教授、博士生導師。

武漢工業學院何東平教授3月19日召開新聞發布會，否認自己曾提及“全國每年有200萬噸到300萬噸地溝油回流餐桌”，而采訪過他的《中國青年報》記者也進行了回應，表示“并不驚訝”。為什么一個講出讓全中國震顫的真話的教授突然改口，改口又意味著什么，快報記者就此與知名學者陳友華進行了一番對話。

現在缺講真話的精神

現代快報：眾所周知，地溝油的“蓋子”這次是武漢工業學院何東平教授揭開的，但是他最近又召開新聞發布會，否認自己曾提及“全國每年有200萬噸到300萬噸地溝油回流餐桌”。但是采訪過他的《中國青年報》記者證實，他確實說過這些話，而且都是真話。

陳友華：現在缺的就是講真話的精神，業界有個調侃，是一副對聯：上聯“高官退休后”，下聯“名人臨死前”，橫批“講真話”。雖然是調侃，但反映的是社會現實。

現代快報：一個有良知的教授說出了真話，不管怎么說，新聞的影響力所及，很多地方也在興師動眾查地溝油，至少證明講真話帶來了一定的效果，突然改口，怎么都有點讓人遺憾的感覺。

陳友華：遺憾嗎？遺憾的事情多了。

現代快報：在地溝油事件中，講真話的畢竟是一位大學教授，作為社會的精英講真話都這么難，那么一般人講真話的難度可想而知。

陳友華：一個教授算什么？

現代快報：再回到“教授改口”上，冷靜思索一下，超越當事人，就社會層面來說，這件事情到底是好事還是壞事？

陳友華：改口是好事啊，誰都知道這個教授原來說的是真話，后來改口了，改口是因為迫于壓力，那么公眾就知道現在的社會生態有多壞，講真話的人有多難，然后引起對社會責任的思考。這個不是壞事，如果在受到壓力之后，這個教授不改口，保持沉默，或者堅持原來的說法，那么這個事也就到此為止了。而現在人們就會對這個教授前后的話進行思考，就會想明白為什么他說的話會前后不一。教授改口，一方面，某種意義上顯示出無奈，另一方面，也激起了反面的思考。

一些部門可以說是同謀

現代快報：《中國青年報》記者披露，何東平教授受到不小的壓力，“各級各部門領導也打來電話”，您怎么看這個現象？

陳友華：他很顯然是面對來自政府的壓力啊。地方不敢暴露實際情況，是因為這些情況會影響到城市的形象和城市的發展。

現代快報：那不講實際情況，對城市的影響，特別是對民眾的生命健康影響更大嗎？

陳友華：對于一些人來說，地溝油又吃不死人，就像毒奶粉事件對人的影響一樣，現在吃了有毒的地溝油，即使有影響的話，也是慢性的，以后人犯病了，你說是吃地溝油吃的，有證據嗎？可以說查無對證。

現代快報：很多老百姓也對政府在這塊的管理提出了嚴厲的批評。

陳友華：這也反映出政府監管的缺失，公共管理是其基本責任，現在地溝油被大肆使用，政府沒有盡到責任。現在的情況是有法不依，執法不嚴。地溝油的背后還存在一個利益鏈。

現代快報：也有新聞披露，面對投訴，有關部門之間總是會踢皮球，難道地溝油問題真的很難根治嗎？

陳友華：現在看來這個問題沒有辦法解決，我們面對的是制度性建筑。地方政府之所以掩著蓋著，對于城市發展、城市形象等方面都有考慮。某種意義上，一些政府部門甚至可以說是同謀，他們雖然沒有做出什么行為，但是沒有好好管。對于地溝油的情況，一些監管部門比我們更清楚，只是沒有披露而已。