上周五即4月15日，國家食藥監總局在其官網上發布了《關于黑龍江省完達山乳業股份有限公司雙城分公司（下稱“完達山乳業”）食品安全審計情況的函》，將完達山乳業推上了風口浪尖。《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五谷君獲悉，此次審計屬常規性檢查。

 

　　截至目前，完達山乳業未在國家專項抽檢中出現不合格嬰幼兒配方乳粉。然而，經審計，完達山乳業在設施設備管理、基粉進貨檢驗和出廠檢驗等方面存在缺陷。

 

　　比如，完達山乳業從隸屬于同一集團的3家基粉生產企業采購基粉，但集團公司內部基粉進貨檢驗職責和相關檢驗項目規定不明確，而完達山乳業在基粉進貨檢驗時僅檢驗三聚氰胺、阪崎腸桿菌等少數檢驗項目，其余檢驗項目由基粉生產企業負責檢驗，不符合《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》（下稱“《細則》”）中對采購的主要原材料應批批進行檢驗，確保符合相關食品安全標準要求的規定。

 

　　基于此，審計工作組已在審計過程中將完達山乳業食品安全審計情況，反饋黑龍江省食品藥品監督管理局（下稱“黑龍江食藥監”），黑龍江食藥監已要求完達山乳業進行整改。黑龍江食藥監給出的最新消息，完達山乳業已經整改完畢，并獲得驗收。

 

　　資產總額38億：曾計劃在A股上市

 

　　據《山海經》記載，大荒之中，有一座山，曰“完達”，是太陽和月亮升起的地方，“完達”在滿語中系“天梯”的意思，寓意為“攀登高峰“。

 

　　完達山下風清露凈、水潔土肥、林茂草美，終于成就了滿人當初的兵強馬壯，并使其成龍稱帝，因此，完達山山脈亦有“龍脈”之美譽。

 

　　1963年，王震將軍為完達山食品廠選址于完達山腳下，完達山品牌亦由此而得名。

 

　　從1963年建立首個奶源基地—8511農場奶牛示范場至今，完達山乳業已有半個多世紀的發展歷史。

 

　　完達山乳業官網顯示，其隸屬于北大荒集團控股公司，擁有資產總額38億元，下轄24家分、子公司，年加工鮮奶能力80萬噸。

 

　　好漢不提當年勇。但完達山乳業昔日確實是風云企業。70年代，完達山乳業首創大顆粒速溶奶粉制造工藝，從此使我國乳業進入速溶時代；

 

　　等到80年代，完達山乳業則4次蟬聯國家食品質量最高獎——國家銀質獎章；

 

　　再到90年代，“完達山”商標又被國家工商行政管理局商標局認定為“中國馳名商標”。

 

　　然而，真正讓完達山乳業“一鳴驚人”的是，卻是2008年，完達山乳業與三元食品、貝因美等經受住了三聚氰胺奶粉事件的考驗，產品沒有檢測出三聚氰胺，這些企業也被稱為中國乳業的良心。

 

　　完達山乳業產品分為奶粉、液奶和米粉三個系列，目前，已基本完成了奶粉、液體奶在全國的生產布局，還曾計劃于2009年在A股上市！

 

　　完達山乳業董事長王景海，也是全國人大代表，2016年全國兩會期間，王景海也是積極接受新華網等媒體的采訪，并對中國乳業發表真知灼見。

 

　　然而，誰能想到“獲獎無數”的完達山乳業在生產過程中竟然也存在不少缺陷，對此，中國奶業協會原常務理事、乳業專家王丁棉直言，這怎叫國人放心呢？！

 

　　五谷君把國家食藥監總局關于完達山乳業的缺陷呈現出來，各位看官可自行判斷。

 

　　一、個別設備設施不能持續滿足生產許可條件

 

　　（一）原輔料拆包作業區、隧道殺菌區域未配備相應的更衣、洗手和消毒設施，不符合《細則》中關于更衣室、洗手消毒室的設置要求。

 

　　（二）移動粉倉的接料口無密閉裝置，不符合《細則》中關于密閉輸送設備的要求。

 

　　二、部分食品安全管理制度執行不到位

 

　　（一）你公司從隸屬于同一集團的3家基粉生產企業采購基粉，但集團公司內部基粉進貨檢驗職責和相關檢驗項目規定不明確，你公司在基粉進貨檢驗時僅檢驗三聚氰胺、阪崎腸桿菌等少數檢驗項目，其余檢驗項目由基粉生產企業負責檢驗，不符合《細則》中對采購的主要原材料應批批進行檢驗，確保符合相關食品安全標準要求的規定。

 

　　（二）未對維生素A、維生素D、維生素E等項目進行平行樣檢驗，出廠檢驗報告中未對是否符合產品標簽明示值作出判定，不符合《細則》中檢驗制度管理以及相關食品安全標準、檢驗方法標準的要求。

 

　　五谷君認為，雖然完達山乳業未在國家專項抽檢中出現不合格嬰幼兒配方乳粉，但在生產過程中存在諸多缺陷，也值得王景海反省，因為任何一個細節出現紕漏，都有可能釀成大禍，食品安全大于天，我們不能掉以輕心，切記！！！

 

　　整改驗收完畢：問題產生原因未透露

 

　　這兩天，消費者登錄完達山乳業官網，首先映入眼簾的便是“完達山，做中國放心奶”的大字體、紅色標語，格外醒目。

 

　　完達山乳業強調自己的產品問世近半個多世紀以來，經國家質量技術監督局歷年、歷次抽檢，合格率始終100%；言外之意，完達山乳業產品讓人放心。

 

　　隨后，完達山乳業提及了這次事件，并表示，公司高度重視，已按照專家組反饋的意見分析問題產生的原因、制定整改措施、舉一反三認真進行整改；經黑龍江省組織專家組進行現場驗收，確認國家食藥監總局食品安全審計需整改項目已經整改完畢。

 

　　完達山有關負責人在接受中國經濟網記者采訪時表示，這是國家第一次對乳品生產企業進行食品安全審計，完達山確實存在不合格項目，是缺陷，但不涉及產品質量和質量安全。

 

　　完達山乳業方面同時稱，針對設施設備管理、基粉檢驗等方面存在的缺陷，公司今后將進一步明確責任人，改進措施，跟蹤驗證，嚴密檢驗工藝流程，規范產品質量制度，提高嬰幼兒配方乳粉質量安全管理水平。

 

　　乳業專家宋亮認為，國家食藥監總局對國內嬰幼兒奶粉企業進行食品安全審計工作，是對整個行業的集中梳理，目的是讓生產環節更加完善。加上前段時間的假冒奶粉事件，更加堅定總局打擊國內違法行為并一嚴到底決心。

 

　　《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五谷君反復查看完達山乳業官網信息，始終沒有透露上述問題產生的原因，以及具體整改措施是什么；同時，相關各方也并未表示，完達山乳業上述生產缺陷到底可能產生什么樣的后果。

 

　　一方面強調完達山乳業未在國家專項抽檢中出現不合格嬰幼兒配方乳粉；另一方面又指出完達山乳業生產過程中存在諸多缺陷。

 

　　那消費者可能就和五谷君一樣不免心生疑竇，上述缺陷會不會導致產品出現不合格的情況呢？

 

　　如果回答是“不會”，那上述缺陷是否可以不用整改？如果回答是“會”，為什么抽檢中又沒出現不合格產品，又是否應該擴大抽檢范圍，以進一步確認是否存在不合格產品呢？

 

　　有關部門敢于亮劍，大膽指出乳企生產中存在的缺陷，這是值得肯定的；但乳企自身應該開誠布公地，將事情的前前后后說個明白，讓消費者放心，而不是出了事兒，總是避重就輕，一味地強調自己產品是合格的。

 

　　同時，有關部門應該酌情對生產過程中存在缺陷的乳企，進行全方位、立體式檢查，避免抽檢出現“漏網之魚”的可能，從而進一步確認是否存在不合格產品。